杏鲍菇牛肉粒
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人做过这道菜
GoddessAn
傍晚下班的路上饥肠辘辘…
周末暖阳的午后胃袋抖擞…
朋友家中相聚两手空空…
苦无拿手菜的时候 不妨来学学这道简单快手又经得起考验的杏鲍菇牛肉粒吧!
牛肉的浓郁 杏鲍菇吸收肉之后的饱满搭配甜椒的清爽，一定让你味蕾打开，满满幸福感.
周末暖阳的午后胃袋抖擞…
朋友家中相聚两手空空…
苦无拿手菜的时候 不妨来学学这道简单快手又经得起考验的杏鲍菇牛肉粒吧!
牛肉的浓郁 杏鲍菇吸收肉之后的饱满搭配甜椒的清爽，一定让你味蕾打开，满满幸福感.
用料
杏鲍菇牛肉粒的做法
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牛肉洗干净用厨房纸吸干表面水分，切成一厘米见方的小丁
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杏鲍菇洗净和甜椒都切成一厘米见方小丁，蒜切片
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牛肉丁用一汤匙葵花籽油、半汤匙蚝油、一汤匙生抽腌制半钟头左右
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热锅放油煎杏鲍菇、双面金黄色时加入蒜片，待蒜片和杏鲍菇炒出香味时加入腌制好的牛肉粒，中小火翻炒，牛肉变色后加入现磨黑胡椒继续翻炒1分钟，加入甜椒翻炒几下加入现磨玫瑰盐，盐巴融化后关火出锅
小贴士
黑胡椒一定要现磨的才会香，用量一定要多一些
牛肉腌制时放入一些油可以锁住肉汁，口感更好
牛肉腌制时放入一些油可以锁住肉汁，口感更好
