红丝绒蛋糕🍰（red velvet）
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佥sandy
用料
红丝绒蛋糕🍰（red velvet）的做法
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鸡蛋分离蛋黄蛋清
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将蛋黄，少许糖，食用油，牛奶，稀奶油，香草精搅拌均匀
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然后加入过筛的低筋面粉，红曲粉，可可粉。 再次将所有混合物充分搅拌均匀。放一旁备用。
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将蛋清分三次加糖，用电动打蛋器打至跟奶油差不多的状态
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然后将打好的蛋清糊舀出三分之一加入到之前准备好的混合物中，再次朝同方向搅拌均匀。
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然后将所有混合物倒入剩余三分之二的蛋清糊中，搅拌均匀。最后倒入六寸的圆形蛋糕模中。
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烤箱上下加热，175度， 20分钟
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ok搞定！
