蛋黄酥
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人做过这道菜
雨希烘焙cake面包
蛋黄酥：中式甜点
自己最爱吃蛋黄酥，在制作方面对于我，很简单。自己选材再制作，成本也会降低。吃的也放心。
自己最爱吃蛋黄酥，在制作方面对于我，很简单。自己选材再制作，成本也会降低。吃的也放心。
用料
蛋黄酥的做法
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水油皮材料全部混合，揉成面团放置冰箱醒20分钟。
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油皮揉成面团，放置冰箱醒20分钟。
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将分好的豆馅包住蛋黄放置待用。
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两种面团等分成6份，然后水油皮包住油皮。
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包好的面团，收口在下面。
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面团赶成长舌片状…
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然后卷成这样的形状
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压扁！继续赶成长舌形状
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然后在卷起来…放置待用。
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将面卷中间按一下，两边收一下，再按扁。详细见图…
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赶好的面片包住馅料收口向下。
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刷好蛋液撒上黑芝麻，放入预热好得烤箱里180°30分钟
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香味扑鼻噢…
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还可以做一些别的花样的。
