红烧大虾

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今天斑节虾88元一斤,这一锅大概50元😢一份昂贵的午饭便当,恳请各位自己随便吃吃的话去买明虾就好了

用料  

斑节虾 8只
2瓣
适量
干辣椒 1个
生抽 适量
白糖 少许
香菜 适量

红烧大虾的做法  

  1. 虾洗净,开背,剪头剪虾须

  2. 姜、葱切碎,蒜瓣用刀背拍一下,香菜洗净,干辣椒切碎。生抽、糖和一点水搅拌均匀做成红烧汁。

  3. 热锅放油,倒入葱末、姜末爆香,倒入大虾迅速翻炒至变色

  4. 倒入红烧汁,转小火,盖上锅盖焖2分钟

  5. 转大火,放入蒜瓣、干辣椒末翻炒一下

  6. 放入香菜,关火,盖上锅盖用余温焖一下

 
该菜谱发布于 2017-03-20 21:24:14
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红烧大虾的答疑

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