红糖开花馒头

红糖加入牛奶中 牛奶微开就关火 然后搅拌一下 过一会红糖就化开了 然后等待手温的时候加入酵母 搅拌后放置10分钟

慢慢的加入面粉里面 因为家里牛奶不够 所以放了点水 其实完全可以全部牛奶的

把面团揉光化 请看我的图 就是要这么光滑 然后放在盆里

家里开空调 差不多1小时就两倍大了 然后中间捅一个洞 洞口无回缩 就是发好了
后面忘记拍了 请把三分之一加入切碎的红枣揉 揉到光滑 然后放着
三分之二也揉揉揉
感觉揉揉好分成几块 然后加入红枣的也分成几段 像包汤圆 把有红枣的包到没有红枣的面里

然后当中化开 可以看到有红枣的 然后醒发20分钟 冷水上锅蒸20分钟 记得中大火 然后好了 不要马上打开盖子 务必等三分钟

开花了 好吃😋

部分做了刀切样子