将鸭肉洗干净,放料酒去腥味。
将腌好的鸭肉放入油锅中翻炒,加入姜片。
加入豆瓣,八角,桂皮,香叶,干辣椒干花椒继续翻炒。
加入适量的水,放入适量的盐和白糖提味。
最后加入雪蘑芋继续红烧。美味的雪蘑芋烧箭鸭就成功了!
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