巧克粒饼干chocolate chip cookies

Name: 巧克粒饼干chocolate chip cookies
Ingredients: 20克红糖; 20克白砂糖; 5ml 香草精; 160克黄油; 2个鸡蛋; 250克面粉; 3克小苏打; 3克盐; 220克巧克力粒; 100克杏仁片或杏仁碎

1 人做过这道菜

大米331

好时的chocolate chips特价了
是时候做做
chocolate chip cookies了
中文名字是我起的😂

老外的方子真叫一个甜
我已经大幅降了糖量
又调整过一次
基本上是靠巧克力体现甜味的
所以大家可以根据口味
控制巧克力的量
面团里的糖量我觉得算保守的
不过还是会规定孩子们
一天只准吃一块

用料

红糖	20克
白砂糖	20克
香草精	5ml
黄油	160克
鸡蛋	2个
面粉	250克
小苏打	3克
盐	3克
巧克力粒	220克
杏仁片或杏仁碎	100克

巧克粒饼干chocolate chip cookies的做法

红糖+白砂糖+香草精+黄油+鸡蛋
搅拌均匀即可
成品称为①
①+面粉+小苏打+盐
搅拌均匀即可
成品称为②
②+巧克力粒+杏仁片或杏仁碎
搅拌均匀即可
成品称为③
烤盘铺油纸
③ 取大约元宵大小
用手团成团
不用太光滑不散开即可
放在烤盘轻轻按扁不用太扁
黄油量很大的饼干
会在烤箱里变薄变大
所以饼干之间的距离要大点
保证烤出来还是一块一块的
180°C
10分钟
有一点焦黄边即可
吃