肉绍干拌面
1
人做过这道菜
下次自己做
用料
| 面条(干面) | 适量90克 |
| 肉绍 | 14克(一大勺) |
| 炒熟花生碎(或者半勺芝麻酱) | 10克(一勺半) |
| 辣椒油 | 7-8克(一勺) |
| 芝麻油 | 3克(一勺) |
| 生抽 | 6克(一勺) |
| 盐 | 2克左右 |
| 小葱香菜 | 两勺 |
| 叶子菜 | 两片 |
肉绍干拌面的做法
-
干面条90克；
-
水开后煮菜叶子，煮开捞出装盘。
-
大火水开下干面条，煮至面条没有白芯(中间水开要加冷水以防水溢出)，关火，捞出面条，装盘。
-
放小葱、香菜；
-
放肉绍、花生碎、辣椒油、芝麻油、酱油、盐(菜谱中用的都是这种勺子)。
-
用筷子拌匀。
-
开吃！
小贴士
1、如果没有花生碎，可以用买的芝麻酱，大半勺，也是相当好吃的！
2、以上作料可以按自己口感适当增减调制。
2、以上作料可以按自己口感适当增减调制。
