快手红烧肉
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人做过这道菜
小雯雯的麻麻
想吃红烧肉 可是要煮2小时？No No No 给我20分钟 让你吃到香喷喷的红烧肉😍😍😍
用料
快手红烧肉的做法
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姜切片 蒜切两半
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生抽 老抽 料酒 白糖 倒入小碗 搅拌均匀
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肉切小块 凉水入肉 加姜片肉绰水 绰好后重新倒入清水 高压锅中压10-15分钟后捞出备用
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锅中倒入少量底油 放入大蒜 生姜 煸炒出香味后倒入肉块翻炒
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倒入碗汁 翻炒均匀后 加一点刚才煮肉用的肉汤 不需要完全没过肉 一半即可 大火收汁
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完工啦
小贴士
先用高压锅煮熟 大大的减少了烧肉的时间 肉炖烂后非常容易入味
