芦笋牛肉

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春分时节芦笋最嫩,这道菜把芦笋与黑椒和牛肉完美搭配在一起

用料  

芦笋 若干根
肥牛 200g
鸡蛋 1个
少许
黑胡椒 少许
少许

芦笋牛肉的做法  

  1. 芦笋削去根部的皮,切段放开水里焯2-3分钟捞起

  2. 倒油,肥牛放平底锅煎熟(最好是不粘锅),混入沥过水的芦笋翻炒,加少许盐和黑胡椒即可

  3. 鸡蛋单面煎,上面撒少许黑胡椒

 
该菜谱发布于 2017-03-21 15:53:02
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