我家的南瓜饼

我家的南瓜饼，原本是想寻找记忆中小时候的那份味道，谁知捣鼓出一家三口爱吃南瓜饼的方子，我家的两男平常不太爱吃软糯的中式糕饼，太甜的也不喜欢，这几次晚上做南瓜饼，看见我一做好，就主动拿走吃上了，太难得了。第一回发个简单菜谱，是为了记录家的那份味道，那份温暖。

图片不喜欢，下次拍个好看的换。

南瓜去皮切小块蒸熟，趁热拿勺子压成泥。下糖，用筷子迅速拌匀。加入糯米粉拌匀，加入粘米粉拌一下，下手揉匀，面团不粘手不粘盆。把南瓜面团分成适当大小，搓圆按扁，上煎锅下油煎熟，也可以上蒸锅蒸熟。