红烧带鱼

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今天红烧,下次干煸。

用料  

带鱼 一碗
适量
生抽 适量
白糖 适量
花椒 适量
香醋 适量

红烧带鱼的做法  

  1. 加点盐腌一下,没那么腥。

    红烧带鱼的做法 步骤1
  2. 油里面放几片姜,炸的时候不搭锅。具体管理是什么我也不清楚,反正确实没粘。炸成如图色就差不多了,反正我什么都喜欢吃焦焦的,

    红烧带鱼的做法 步骤2
  3. 把带鱼盛出

    红烧带鱼的做法 步骤3
  4. 锅里留点油放辣椒生姜花椒

    红烧带鱼的做法 步骤4
  5. 加入醋 料酒 生抽 糖 味精 胡椒

    红烧带鱼的做法 步骤5
  6. 大功告成

    红烧带鱼的做法 步骤6

小贴士

鱼要看到边子颜色都焦黄了再翻面,不然容易粘锅。
 
该菜谱发布于 2017-03-21 18:56:30
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