马小璇Em
酥油茶
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
用料
酥油茶的做法
-
【烧奶茶】
1、壶里加水，放茶叶，盐，盖上盖子，大火至水开；
2、水开以后火转小些，加牛奶，盖子不盖，煮至沸腾
（图上一壶加了大概400ml的牛奶
（盖上盖子容易溢掉
（多熬几分钟也ok，越熬越香
-
【调酥油】
倒好奶茶，挖一勺酥油到碗里化开，开喝。
（新鲜牛奶烧开会出奶皮子，调到茶里更香
小贴士
1、烧茶的时候放盐下手轻点，觉得淡可以茶倒碗里再自己加盐；
2、牛奶加多少看个人喜好，奶子多茶就白，少就黑。在哈萨克族家做客喝的一般会略暗，牛奶放的不多，但是熬的很香。
（超爱喝一个哈族大妈烧的奶茶
3、推荐用馕蘸着吃。
2、牛奶加多少看个人喜好，奶子多茶就白，少就黑。在哈萨克族家做客喝的一般会略暗，牛奶放的不多，但是熬的很香。
（超爱喝一个哈族大妈烧的奶茶
3、推荐用馕蘸着吃。
