戚风蛋糕卷

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 52克
柠檬汁 几滴
低筋面粉 52克
40g
砂糖 60g

戚风蛋糕卷的做法  

  1. 烤验大大的方子,非常好用、特别是巧克力味的,特别特别棒!

    戚风蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 用的是这个可可粉,比法芙娜的更黑

    戚风蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 用的是这个低筋粉

    戚风蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 这个是第一次做的

    戚风蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 做了几次后就慢慢变好了

    戚风蛋糕卷的做法 步骤5

小贴士

打发至湿性发泡,提起打蛋器有大弯钩
烤盘内如果垫油纸需在盘内涂油
没有加柠檬汁也可以打发的很好
无所谓鸡蛋是不是常温
这个方子成功率非常高
发这个食谱纯粹为了自己做的时候方便找到
烤验大大如介意我可以删除
烤制的温度我设置190度,12分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-21 23:37:57
2 收藏


作者Evanism333的其他菜谱

戚风蛋糕卷的答疑

关于戚风蛋糕卷的做法还有疑问? 登录提一个问题