椒盐四季豆
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人做过这道菜
黄家厨房
简单、快手、营养、好吃！
用料
椒盐四季豆的做法
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四季豆洗净，掐头去尾。
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大火，坐锅放水，水中放入少许麻油。
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水开后放入洗净的四季豆。
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盖上锅盖，煮开后转中火煮8分钟。
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胡萝卜去皮，切成与四季豆大小相近的长条。
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待豆煮8分钟后，将胡萝卜加入豆中，盖上盖子，再一起煮两分钟。
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磨入胡椒粉，放少许盐、味精和麻油，搅拌均匀，此时若还有水的话，开大火，将水份收干。注意火候，別烧糊。
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出锅、装盘，享用！
小贴士
1.四季豆沒煮熟有毒，一定要煮熟。盖上盖煮8分钟加2分钟正好。
2.胡萝卜可放可不放，如果沒放胡萝卜，一次煮熟9分钟就行。
3.胡萝卜煮久了会烂掉，等豆快煮好时再加进去煮2分钟正好。
4.胡椒我喜欢现磨的，比较香，怕麻烦用胡椒粉也行。
2.胡萝卜可放可不放，如果沒放胡萝卜，一次煮熟9分钟就行。
3.胡萝卜煮久了会烂掉，等豆快煮好时再加进去煮2分钟正好。
4.胡椒我喜欢现磨的，比较香，怕麻烦用胡椒粉也行。
