黄油加糖粉,盐,奶粉,蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉,揉成团,压扁,放入冰箱速冷,待变硬后取出
将蛋挞皮按照模具按好
安好后放入冰箱冷藏待用,然后做蛋挞液
开小火把牛奶,奶油,鸡蛋,炼乳,糖粉依次加入,搅拌均匀将蛋挞液过筛从冰箱取出蛋挞皮倒入蛋挞液(八分满)放入烤箱上下火190度20分钟,转200度五分钟
不分上下火的直接200度20分钟,变色后液体是凝固的就好了,喜欢火大的可以直接考虑200度20分钟
法式蛋挞和一个普通蛋挞混搭
上传你做的四个简易模具法式(曲奇皮)蛋挞