野生白参炖土鸡蛋
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人做过这道菜
小手拉大手lala
野生白参是长在森林里的枯树上的一种灰白色的小菌子，像把小扇子，无毒的哈！
每次去蜂厂都能采到一些，或新鲜或已经干了的。新鲜的吃不完就放在小簸箕里晾起来，几天就干了，什么时候想吃抓上一小撮泡发，放到土鸡蛋里炖上……一屋子的清香啊！即使生病了没胃口也能干掉一大碗！
每次去蜂厂都能采到一些，或新鲜或已经干了的。新鲜的吃不完就放在小簸箕里晾起来，几天就干了，什么时候想吃抓上一小撮泡发，放到土鸡蛋里炖上……一屋子的清香啊！即使生病了没胃口也能干掉一大碗！
用料
野生白参炖土鸡蛋的做法
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抓取适量干的野生白参放冷水里泡发（冬天可用温水），半小时就好了。（这次偷懒都挑大的，小的得捡洗好一会儿）
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用手掐掉白参的“根”，就是和树干连接的部分
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捡去杂质，比如枯叶，泥巴……
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白参裂缝里的小泥沙就用手捏捏，倒掉水，反复几次就好了！洗净后控水～
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土鸡蛋四只，这次用了绿壳的，有一只只有乒乓球大！
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土鸡蛋打散调匀
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加入和蛋液等量的凉水，调匀
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放入洗净的白参，加适量盐和一点点猪油调匀（猪油可以提香去腥，自己土猪熬的放心吃～）
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盖上个盘子放入蒸锅，冷水十分钟，熄火后再焖五分钟就OK了！
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哈哈！开吃喽！
营养美味！老少皆宜！美女必备啊～
小贴士
白参现在也有人工栽培的了，但肯定不如野生的！
用洋鸡蛋也没土鸡蛋香！油也是！
总之是好食材成就好味道吧！
用洋鸡蛋也没土鸡蛋香！油也是！
总之是好食材成就好味道吧！
