黄油肉末鸡蛋饭
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敏记在心
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 米饭 | 一小碗 |
| 有盐黄油（炒鸡蛋） | 25克 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 肉末 | 20克 |
| 葱花 | 少许 |
| 鸡精（佐料） | 少许 |
| 黑胡椒粉（佐料） | 少许 |
| 料酒（佐料） | 少许 |
| 盐（佐料） | 少许 |
| 有盐黄油（炒洋葱，红萝卜，肉末） | 15克 |
黄油肉末鸡蛋饭的做法
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1，（先把肉末用酒、盐腌制一下 ，把洋葱切丁，红萝卜切丁 ，葱白葱花切小段，鸡蛋打散 ，熟米饭，以上备有）
2，（首先把15克有盐黄油入锅，把洋葱，红萝卜，葱白，黑翻炒出香味，然后入肉末翻炒倒入少许黑胡椒粉，炒熟出锅备用）
3，（然后25克黄油入锅加热，倒入鸡蛋液搅碎鸡蛋花，再把米饭倒入翻炒，然后把第2步骤中的材料全部倒入米饭中翻炒，翻炒过程少许鸡精，最后放入葱花，香喷喷的黄油肉末鸡蛋饭就出锅啦。）
小贴士
因为有盐黄油有咸味了，再加上肉末用盐腌制过也咸的，所以炒饭里就不需要加盐，只要少许鸡精就很美味了
