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快手菜
上汤蕃薯叶
上汤蕃薯叶
8.1
综合评分
10
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小晕菜菜籽
鲜香味美的汤菜
用料
蕃薯叶
1斤
午餐肉或火腿
100克左右
皮蛋
1-2只
金针菇
一小扎
蒜
2瓣
姜
5小片
盐
适量
鸡汁
两滴
上汤蕃薯叶的做法
蕃薯叶摘好洗净，蒜剥好，姜切片备用
烧开水，锅内滴几滴油，加入蒜、姜、午餐肉、金针菇和皮蛋一起大火滚出味，大概滚3分钟
加入蕃薯叶，煮到变深绿菜叶软下来，加盐与鸡汁即可
小贴士
绿叶菜不宜久煮，不宜加盖煮，以免菜色变黄。汤里需要加点油，这样菜色会油亮美貌。配料皮蛋不可少，菇随意，我们一般用草菇，今天用的金针菇也是很提鲜的
参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2017-03-22 21:06:08
361 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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