臊子面
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人做过这道菜
wuli桐桐酱
做菜小白突然想吃新疆汤饭，由于本人不会和面，做成了山寨版新疆汤饭的臊子面～
用料
臊子面的做法
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羊肉、胡萝卜、土豆、香菇、豆腐、西红柿切丁；葱、蒜切片；菠菜、香菜切段。
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热锅冷油，下花椒十几颗，小火炒香，倒出扔了；下葱、羊肉炒变色，加花椒粉少许、老抽少许；
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放入切好的食材（除豆腐）；加盐少许，稍微炒至土豆胡萝卜半熟。
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加入开水煮沸，适量加盐、生抽调味；煮3～5分钟
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出锅前放入菠菜、蒜片，鸡精少许，关火前加点醋提味
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将煮好的面条捞入碗中，将汤浇在面上，加一点香菜即可
小贴士
羊肉尽量选没膻味的；
胡椒粉很重要，一定要加哦～
胡椒粉很重要，一定要加哦～
