无水锅里放糖
中火熬至焦糖色;
把牛奶倒入熬好糖的锅内;(此时,熬好的糖遇冷牛奶会结块,没关系,后面会慢慢化开)
把茶叶倒入锅内,茶叶刚开始会浮在表面,吸入牛奶后会融入牛奶中;
用擀面杖上下捻茶叶,让茶叶的味道完全散发出来(喜欢奶味重的,少捻点时间;喜欢茶味重的,可以多捻点时间)
奶茶煮好后,用漏勺漏至杯子里(用拉茶袋最好,不会有渣)
上传你做的焦糖奶茶