白萝卜削皮切片后,放一勺盐腌制30分钟,沥去水份后,放一勺糖腌制30分钟,再沥去水份放一勺糖腌制30分钟,再沥干水份。总共前后加一次盐,两次糖。再放入5勺生抽,三勺糖、三勺白米醋,(放入这些量后拌匀尝尝味道,按个人口味增减)拌匀后,放入冰箱冷藏8小时后食用,味道佳。
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