蔓越莓牛轧糖沙琪玛

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牛轧糖和沙琪玛的完美结合,吃一口根本停不下来

用料  

沙琪玛部分:
鸡蛋 105克
中筋粉 150克
泡打粉或苏打粉 3克
牛轧糖部分:
总统牌黄油 120克
光明奶粉 230克
蔓越莓 50克
棉花糖 320克

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法  

  1. 沙琪玛揉成面团放入保鲜膜中,蔓越莓切碎待用

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤1
  2. 沙琪玛切条,裹一层薄薄的玉米淀粉防止粘,锅中倒入适量油,等油温热了以后放进去翻炒,体积膨胀,颜色金黄后捞出备用

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤2
  3. 另外准备一个干净的锅,倒入黄油,小火翻炒至融化

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤3
  4. 讲棉花糖,沙琪玛,蔓越莓,奶粉倒入锅中翻炒均匀后盛出(可以加入1克的盐,能够突出糖的甜味,口感会更加丰富,不加也是可以的,取决于自己的喜好)

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤4
  5. 准备一个干净的烤盘,怕粘住的话可以垫上一层烘焙纸,用擀面杖铺平,晾凉后再切块

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤5
  6. 将牛萨萨切切成小块或条状

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤6
  7. 裹上可爱的包装纸就大功告成啦

    蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-03-23 18:07:32
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