铁板豆腐
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人做过这道菜
花骨朵儿_21
用料
铁板豆腐的做法
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第一部先做个酱，把蒜蓉辣酱一勺，韩国辣酱一勺，糖少许，生抽适量，孜然根据个人口味放。我觉得是多放点特别香，特别像外面的烧烤。这几种调料放在碗里调均匀。
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锅里放油，热锅凉油，把调好的酱放到锅里炒一下。炒好盛出备用。
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另起一锅，锅里放油，倒油，放入切好的豆腐块，在豆腐快上用刀划几刀，一会好入味。小火慢煎。煎到两面金黄就可以了。
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豆腐煎到两面金黄，刷上调好的酱，撒上白芝麻和小香葱就可以出锅了。喜欢吃辣的可以撒上辣椒面。
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就是那么简单～～
