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炒烤肉

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阿尔法烤肉拌面的厨房  阿尔法烤肉拌面
做法：

1、羊肉洗净控干切成大块，用盐、料酒、酱油煨15分钟

2、洋葱切丝，香菜切段

3、锅内放油，不用放太多，因为羊肉本身也有油

4、放入羊肉

5、趁羊肉没熟放入洋葱

6、煸炒一面变干，翻炒放入孜然

7、撒入辣椒面，根据自己喜好辣的程度来放

8、煸炒均匀，可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的

9、撒入香菜末出锅装盘即可

用料  

羊肉 400克

炒烤肉的做法  

  1. 把羊肉切成片，用酱油，料酒，鸡蛋，淀粉淹十五分钟！

    炒烤肉的做法 步骤1

  2. 锅内放油，将羊肉翻炒，不能放水哦，

    炒烤肉的做法 步骤2

小贴士

羊肉和孜然是绝佳的搭配，再配上辣椒，那味道……

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-03-23 22:03:23
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炒烤肉的答疑

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