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辣炒鲜虾莴笋

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圆小七的厨房  圆小七

用料  

莴苣 根
虾 一斤
生抽 适量
小米辣 5根
盐 适量
韩国辣椒酱 一大勺
蒜 一头
黑木耳 100g

辣炒鲜虾莴笋的做法  

  1. 小米辣切片，蒜切片，韩国辣椒酱➕生抽调匀

  2. 莴笋去皮切片，木耳切块，虾洗净，减掉胡须，去虾线

  3. 锅内加少许油，放入辣椒蒜片爆香

  4. 放入大虾翻炒，用锅铲戳碎虾头，炒出红色的虾油，倒入调好辣椒酱汁

  5. 加入木耳，莴笋，继续翻炒，莴笋变色变软，大虾都变红，即可出锅

  6. 出锅前可撒入芝麻，孜然，味道更丰富

    辣炒鲜虾莴笋的做法 步骤6

小贴士

1. 喜欢麻辣的还可以用花椒爆香
2. 可以按照喜好添加蔬菜
3. 鲜虾炒出汤汁很鲜美，可以加入粉丝，冻豆腐，油豆腐等吸汤的食材，更丰富！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-03-23 23:01:41
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