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炸鸡腿
炸鸡腿
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矛盾综合体_zymd
用料
鸡腿
1只
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香茅草
适量
料酒
适量
花椒粉或十三香
适量
淀粉
适量
炸鸡腿的做法
鸡腿洗净，用叉子戳一些孔 或用刀尖划几道便于入味。放入盐、蚝油、生抽、香茅草、料酒、花椒粉，腌制半小时以上。
锅中倒入可没过鸡腿一半以上的油，烧至七成热放入鸡腿，炸至金黄出锅。
小贴士
1. 如鸡腿较大，可先用小火油炸，出锅前改为大火。
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该菜谱发布于 2017-03-24 00:01:41
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