洋葱切细条,木耳提前用温水泡发,再用一锅热水焯一下。使木耳熟透。
倒油小火烧热,放入花椒,一定是小火,不然花椒很容易糊,锅内冒烟,花椒变黑并能闻到花椒香就可以关火了,用铲子铲出花椒粒。
趁着锅内的余热放一把芝麻翻炒一下就可以了。
盆内放入洋葱木耳,味极鲜,醋,少许盐,搅拌均匀就可以吃了。
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