巧味丽人
干煸牛肉
8.4
综合评分
87
人做过这道菜
麻辣鲜香有嚼头，越吃越好吃，越吃越想吃
用料
干煸牛肉的做法
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卤牛肉接纹路切丝备用
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炒锅烧热放适量食用油放入生姜丝、大蒜、花椒、辣椒皮稍炒一下出香味（花椒和辣椒皮要冲洗一下，湿的不容易糊）
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倒入牛肉一赶中火慢慢煸炒至肉条上有小油泡加.花椒粉、油辣子继续翻炒
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煸炒至肉条缩水变色（可干万别炒糊了）
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放入蒜苗、白芝麻、少许白糖和适量特鲜酱油（如果卤牛肉够咸也可不放酱油）继续翻炒
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翻炒均匀撒少许鸡精就可以出锅了
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如果这时就着牛肉咪一口小酒，我想一定很美😃😄😄
