黄鱼面 鲜到掉眉毛

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用料  

料酒 适量
适量
小黄鱼 5条
小葱 适量
大葱 一小段
适量
绿色蔬菜 适量
枸杞 一小把

黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法  

  1. 小黄鱼片出鱼肉,吸水
    鱼肉用还要略微腌制

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤1
  2. 炒制葱油

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤2
  3. 葱油煎鱼骨,加盐和料酒以及枸杞,熬制汤底(20分钟)

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤3
  4. 鱼肉部分拍生粉煎至两面金黄,省出备用

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤4
  5. 单独煮面,快熟后捞出与鱼汤一起煮

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤5
  6. 炒点蔬菜(草籽头),点缀用

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤6
  7. 乘出装碗即可

    黄鱼面 鲜到掉眉毛的做法 步骤7

小贴士

用开水煮鱼汤,
煎鱼的时候,鱼要干,锅要热,

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该菜谱发布于 2017-03-24 12:22:09
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