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花生豆酱焖猪脚

8.3 综合评分
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搬砖头的女子的厨房  搬砖头的女子
材料简单，味道不简单

用料  

猪脚 500克
六月鲜豆瓣酱 一勺
冰糖 10克
花生 200克
六月鲜酱油 2汤匙

花生豆酱焖猪脚的做法  

  1. 猪脚焯水洗净，炒锅放少许油，放入猪脚，加入冰糖，中小火翻炒至糖溶化

    花生豆酱焖猪脚的做法 步骤1

  2. 糖融化后加入一勺豆瓣酱和酱油翻炒均匀后加入开水，水没过肉一指

    花生豆酱焖猪脚的做法 步骤2

  3. 六月鲜豆瓣酱

    花生豆酱焖猪脚的做法 步骤3

  4. 把肉带汤倒入砂锅，加入花生，水开后转中小火慢炖，我煮了一个小时，期间注意看水够不够，如果不够加开水，

    花生豆酱焖猪脚的做法 步骤4

  5. 等汁收到浓稠就好了，如果还有太多汁 ，就开大火收汁 ，酱香浓郁的花生猪脚就完成了

    花生豆酱焖猪脚的做法 步骤5

小贴士

豆酱很咸了，不要一下放太多，慢慢试味

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该菜谱发布于 2017-03-24 12:53:12
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