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咖喱鸡腿配胡萝卜土豆

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偶尔做菜的艾玛的厨房  偶尔做菜的艾玛
很喜欢吃咖喱，咖喱鸡、咖喱虾、咖喱虾都喜欢，咖喱拌饭更是下饭。

用料  

鸡腿 3只
土豆 1个
胡萝卜 1根
咖喱块 2块
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量

咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法  

  1. 胡萝卜和土豆切成小块。

    咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法 步骤1

  2. 用剪刀将鸡腿肉去骨，刀切成小块。用淀粉、生抽、盐腌渍二十分钟。

    咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法 步骤2

  3. 准备咖喱两块。

    咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法 步骤3

  4. 热锅热油倒入胡萝卜和土豆翻炒三分钟，加入鸡肉翻炒，加水400ml，中火十分钟。改小火，加入咖喱块，待咖喱融化后翻炒，改中火五分钟，最后大火收汁。

    咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法 步骤4

小贴士

鸡肉容易熟，主要是咖喱融化后搅拌均匀再中火入味，最后大火收汁。

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咖喱鸡腿配胡萝卜土豆相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-24 15:08:24
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