韩式芝士年糕土豆鸡块

1 人做过这道菜
在小店里吃过这道菜,就决定自己在家烧一次

用料  

琵琶腿 3只
蒜瓣 5粒
洋葱 1个(半个用来腌制)
小米椒 3个
真露 适量
蜂蜜 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量
葵花籽油 适量
韩式辣酱 3勺
胡萝卜 1根
土豆 1个
芝士年糕 1袋
芝士 1片

韩式芝士年糕土豆鸡块的做法  

  1. 琵琶腿切小块,上面材料除胡萝卜、土豆、芝士年糕和芝士外,其他放入琵琶腿中拌匀,腌制半天

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤1
  2. 平时炒年糕,泡菜锅都用的这款韩式辣酱

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤2
  3. 没有米酒,用真露代替了,一般超市都有卖

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤3
  4. 半个洋葱放油炒香捞出

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤4
  5. 起锅放腌制的鸡腿炒,再加入炒好的洋葱,加水,土豆、胡萝卜切小块放入锅内一起烧

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤5
  6. 因为当主食吃,所以加了一整包

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤6
  7. 芝士年糕另起锅热水煮开

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤7
  8. 等土豆烧的软绵,年糕放入,收汁,期间可以放盐味精调味,再出锅前放入一片芝士

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤8
  9. 热腾腾新鲜出锅

    韩式芝士年糕土豆鸡块的做法 步骤9

小贴士

芝士年糕要提前水煮下,放入锅内烧也要铲一下避免粘锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-24 18:52:12
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韩式芝士年糕土豆鸡块的答疑

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