5只网红青团

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用料  

咸蛋 5个
糯米粉 100克
粘米粉 50克
(糯米粉+粘米粉=150g喜欢糯一点的可以适当增加糯米粉减少粘米粉)
肉松 50g
艾青粉 15g
沸水 适量

5只网红青团的做法  

  1. 咸蛋黄蒸熟

  2. 锅中加少许植物油煸炒,炒出油后关火拌入肉松(可加少许芝麻增香)放在一边

  3. 糯米粉+粘米粉+艾青粉慢慢加入沸水,一点一点加,边加边揉,揉到不粘手
    (这个时候可以打开蒸锅电源)

  4. 像包汤圆一样加入馅料包起来,一定要牢牢封口

  5. 蒸锅水开了之后把团子垫上油纸上过蒸15分钟就完成啦

 

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该菜谱发布于 2017-03-24 19:49:46
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