好好次的懒人版枣糕
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人做过这道菜
Ms盘丝大仙
馋猫一枚，就好这口
用料
好好次的懒人版枣糕的做法
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将红枣去核后加水用料理机打成浓稠的枣泥（去枣核方法：用一个比较硬的吸管尖头的那边从红枣一端插进去枣核就会被吸管带出来了，这是在网上看到的一个小窍门个人觉得挺实用），将白糖加入枣泥搅拌均匀
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把四个鸡蛋打入枣泥盆后用电动打蛋器打发，我用高速打三分钟转中速三分钟就差不多了
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筛泡打粉和面粉入枣泥，翻拌均匀（我没有过筛直接倒进去以后用打蛋器打了几下，面粉并没有起筋，没办法我太懒了，😄）
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倒入玉米油，翻拌或切拌均匀，不要过度搅打，玉米油融合进去马上停
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倒入铺好油纸的模具，我用的三能黄金烤盘28×28的，没满盘，放入160度预热好的烤箱，转上火160下火140烘烤40分钟左右即可出炉
小贴士
面粉我用的普通面粉，口感不觉得差，喜欢吃甜的自己加糖，这个方子的糖量比较适合老人小孩和我这种不喜欢太甜的人，红糖比白糖上色要深，鸡蛋打发了所以泡打粉只用了4g我觉得完全足够了，下次试试往里面加点核桃和葡萄干应该会更好吃
