海苔阿拉棒 (适合一岁半后的宝宝)

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 50克
糖分 30克
黄油 10克
低筋粉 130克
海苔 3克

海苔阿拉棒 (适合一岁半后的宝宝)的做法  

  1. 将上述材料称量好待用,中间有几张照片没有照,现在简述下。首先将室温软化的黄油和糖分混合,然后倒入蛋液中拌匀。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤1
  2. 黄油,糖分,蛋液混合好倒入过筛低筋粉中进行进一步混合

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(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤2
  3. 这是可以加入之前准备好的海苔碎

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(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤3
  4. 手动和面团,使其充分混合均匀,成团。和好的面团应该可以成团,但是又不是很湿很粘的

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(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤4
  5. 和好的三光面团(面光,手光,盆光),盖上一块湿布松弛半个小时左右。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤5
  6. 面团松弛好后,装入保鲜膜进行擀面整形。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤6
  7. 这样做的目的是为了让面团成一个棱角分明的形状,方面后期我们在切条是才不会浪费食材。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤7
  8. 为了更容易切条我们可以将面团放入冰箱冷冻十五分钟左右。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤8
  9. 取出后用剪刀把保鲜袋剪开,这样可以得到一个完整而且棱角分明的面片。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤9
  10. 按需要长短和粗细

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(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤10
  11. 我们将切好的面条两端对挫,拧成麻花状。这时可以先预热烤箱设置170度。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤11
  12. 将拧好的阿拉棒整齐的放在铺有锡纸的烤盘上

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤12
  13. 然后用软毛刷在阿拉棒表面刷上全蛋液,图中我用的是硅胶刷因为质地硬很不好刷蛋液。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤13
  14. 将刷好蛋液阿拉棒再次调整好,放入预热好温度的烤箱,170度,25分钟左右,表面上色即可。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤14
  15. 将烤好的阿拉棒,凉凉就可以食用了。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤15
  16. 这款加有咸海苔的阿拉棒,口感酥脆,香甜中略带咸味,非常好吃。

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤16
  17. 摆盘上桌

    海苔阿拉棒
(适合一岁半后的宝宝)的做法 步骤17

小贴士

温馨提示
     这款海苔阿拉棒也很适合小朋友做磨牙棒食用。除了添加海苔,还可以添加碾碎的黑芝麻,肉松……
    但是对于太小没有长全牙的孩子,因为不能有效的嚼碎,也怕会噎到他们。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-25 00:07:46
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