梅菜肉包

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第二次做梅菜包子,发面还算成功,糖放多了,以为梅菜咸不敢放盐,结果馅太淡,皮太甜😄卖相不好

用料  

梅干菜 50克
40克
面粉 400克
30克
猪肉末 150克
料酒 适量

梅菜肉包的做法  

  1. 提前1-2小时用热水泡梅干菜,切末,剁肉,放酒,盐,姜蒜等搅拌待用

  2. 发好面粉,炒好馅料,用生粉勾芡,面团再揉出空气,分成等份,擀面皮,包包子

  3. 上锅蒸15分钟,停火闷两分钟。开锅

    梅菜肉包的做法 步骤3
  4. 做好馅料最好尝一尝😄

    梅菜肉包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-03-25 09:02:30
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