养心❤️茶叶蛋🥚

先看看制作步骤吧。再看图了解养生堂健康厨房对这道茶叶蛋的介绍。

步骤一：
将鸡蛋先煮七分熟，捞出备用。

步骤二：
换一锅水（我使用的是砂锅），待水开后入锅：
八角6颗
绿茶10克
香片5片
葱姜适量
花椒少许
老抽少许
盐30克
桂圆10颗
淡竹叶10克

步骤三：
将鸡蛋放入煮开的料锅内，以小火养4-5分钟

步骤四：
捞起鸡蛋，用勺背磕裂鸡蛋壳
再将鸡蛋在料锅内小火慢养15分钟

步骤五：
将鸡蛋在料锅内浸泡1-2小时即可。
我和家人喜欢不那么咸的，所以浸泡1小时正好。