果仁大列巴

除坚果仁以外的其他材料放进面包桶，顺序为：牛奶-淡奶油-鸡蛋-糖盐（放对角）-黄油-高粉-酵母，然后和面程序揉均匀。

因为列巴水分少，所以面团比较硬一些，揉好的面团进行一次发酵，然后排气揉匀分量两等份。

每个面团擀成长方形，因为面团比较硬，所以擀起来稍微费劲一些，擀成3-4mm的长方形，把坚果仁均匀的平铺在擀开的面上，上端留出空白来收口。

从下端开始卷，尽量卷的紧密一些，卷成两个大圆柱形。

放进烤箱进行二次发酵，发酵好后取出割形状刷全蛋液，烤箱180度预热。

放进预热好的烤箱上火180度下火170度烤制40-45分钟，面包上层上色后加盖锡纸继续烤制。

考好后，取出晾凉。

切片。

密封袋保存。