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清蒸鸦片鱼段

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emma管的厨房  emma管
周末在家 心甘情愿走进厨房
静静地一个人洗洗切切
用心张罗一家人的晚餐
简简单单却吃得幸福
洗手做羹汤的日子，其实也挺美

用料  

鸦片鱼段
葱 适量
姜 4片
盐 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量

清蒸鸦片鱼段的做法  

  1. 将鸦片鱼段洗净放入盘子，底部铺上4片姜片、葱段少许，鱼身上面也铺一层姜片和葱段，撒少量细盐、料酒

  2. 上锅蒸（冷水）8-10分钟（视鱼段大小），蒸好后将盘中的汤水倒掉，留少许，把鱼身上的葱段、姜片去掉，撒上葱花，喜欢的话在加一勺豆豉，淋一点蒸鱼豉油，热油浇上去

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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清蒸鸦片鱼段相关分类

蒸
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该菜谱发布于 2017-03-25 18:54:03
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