红糖用开水化开,等水温不烫手的时候放入酵母粉溶解等待五到十分钟,再和称好的面粉和起来,盖一块布等待发酵!
这是我发酵大概三个小时的图片,拉开下面已经全是丝状,因为本来没有想过要创建这个菜谱,图片拍的不够全面,哈哈,多多理解!
开始干苦力的时候到了,哈哈,用你的手掌力,尽情的揉踏它吧!我一般都大概揉十几分钟,揉到切开切面没有明显气泡,再把它搓成条状,用刀切开,放到准备好的蒸笼上二次醒发,大概需要半小时,再冷水开烧,水开后开始计时十到十分分钟,关火后等待五分钟再取!
最后的成品因为拍的是视频,无法上传,下次再补,这是我做了N次后已经比较成功的,希望和爱好美食的朋友多多交流!