拉条子

面粉+食用碱+食盐.

一点点加水，和，直到成整个面团

和成团

就是这样，如果总是和不光滑，可以扣起来，密闭放置一会儿，面团变软，再和会顺手很多.

分成拳头大面团，然后拿擀面杖擀成面饼，上下层涂食用油，保鲜膜密封放置（一般一个小时），静置时间越长，拉的时候效果越好（越细）.（我太饿了，只放了十分钟就开拉了😁，喜欢吃粗的）

拿出

切条

全部切条

拉成面条，粗细按个人喜好，待水沸，即可下锅，煮啊！

和提前做的卤，至于什么菜，看个人喜好，但建议稍多点汁，拌的时候面条会更入味.

拌好，我吃啦😊