烤茄子
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人做过这道菜
雨后彩虹1412545864
就因为不想吃街边的烧烤，想自己做个烤箱版的健康卫生的食物，只好辛苦自己啦！我就是个吃货啊！
用料
烤茄子的做法
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茄子表面刷油，入烤箱200度左右稍微烤一下，然后剖开，茄子肉刷油，因为茄子已经有点软了，油可以浸入茄子肉！油可以稍微多一点！再入烤箱烤的时间，可以把泡椒泡姜大蒜全部剁碎，放入一个碗里，加适量耗油、生抽、芝麻油、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉全部拌匀，就可以加入烤软的茄子上面，再烤3-5分钟左右就可以出炉啦！撒上炒熟芝麻、葱花！美味的烤茄子出炉，好吃得不要不要滴！
