花儿粑
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人做过这道菜
舍得0125
这是家乡的一道美食，自外婆离世就难吃到正宗的家乡味了。身在异地他乡买不到粘米粉，用破壁机打的米浆，参少许玉米面和的面团，由于是米浆没法炒，口感没那么松软，但也解了馋。为了一解相思苦，啥招都能想。😃
用料
花儿粑的做法
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粘米粉加盐拌匀，用水和成面团。（水慢慢加）
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取一半的面团加入熟芝麻粉和匀。(觉得干可适当加些水)
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将白色面团和芝麻面团分别做成一个个小圆饼，一个白的一个芝麻的重叠起来，再将重叠好的饼按薄，揉成三菱柱体，然后切成片上锅蒸大概15分就好。
小贴士
芝麻可以稍微多放点，吃着香。粘米粉炒熟更好，口感松软些。
