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鲍汁捞饭

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琪宇轩昂的厨房  琪宇轩昂

用料  

鲍鱼 4只
鲍汁 适量
盐 适量
白胡椒
西兰花
瑶柱鲍鱼汁
葱
姜

鲍汁捞饭的做法  

  1. 菜场买小鲍鱼处理好，料酒、胡椒、盐略微腌制十分钟左右

  2. 橄榄油下葱姜煸香后加水适量，鲍鱼汁适量，下小鲍鱼烧三分钟左右，捞起葱姜，把小鲍鱼放在饭上，汤汁烧浓稠也可勾芡，把烧好的汤汁浇在饭上。

    鲍汁捞饭的做法 步骤2

  3. 最后烫几颗西兰花摆盘

小贴士

汤汁浓稠要掌握好，水不要加太多。

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鲍汁捞饭相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-25 23:38:32
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