低卡咖喱意面（减肥减脂期）

蘑菇切片，大蒜剁碎，洋葱番茄西芹切碎丁。开一大锅水煮意面，忘记计时了，不过煮到弹牙有嚼劲，内心残留一点点小硬芯的成度即可。

锅烧热，倒入适量橄榄油，放蒜末炒香后，入洋葱、西芹，蘑菇。洋葱炒软后放入番茄，翻炒均匀后倒入开水没过一半食材，煮1-2min，中途用筷子搅匀食材，尽可能让蘑菇在水以下以便煮熟。

倒入牛奶，开大火煮沸后，转中小火慢煮。请一直盯着防止牛奶沸锅。

等汤汁收到食材一半左右，食材全部熟了后，根据个人口味加入适量盐，咖喱粉，黑胡椒调味，加入少许糖提味。不确定量的可以不断试尝味道。

调好味，放入煮好的意面，搅匀，小火加热1分半左右关火，装盘。