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豆腐裙带菜基础味增汤
豆腐裙带菜基础味增汤
1
人做过这道菜
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陆小诺
去日本的时候，房东做过很多种味增汤。和国内喝的完全不同，味道鲜美，回味竟是甘甜的。回家琢磨，尝试了很多办法，发现秘诀竟是米酒。为了美美的
早餐
，一定要记录一下。
用料
味噌
一大勺，满勺
裙带菜
手抓一小把，我用的干裙带菜
豆腐
一小块，一块钱的豆腐就够了
魔芋节
可加可不加。
糖
一小勺，约5g
香油
两滴
米酒
两大勺
大葱花
一撮，一点点就够，一定不能多
熟的白芝麻
一点点，最后撒入。
豆腐裙带菜基础味增汤的做法
豆腐，魔芋节，干裙带菜冷水下锅煮。
水开后，加入葱花，葱花一定要再煮五六秒钟，不然会有味道。
关火，加味增，米酒，香油，糖，撒一点熟白芝麻。搅匀即可。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的豆腐裙带菜基础味增汤
随便看看
烧肉
川味麻辣鸡
松饼粉
白茯苓
包饺子
猪肉水饺馅
美味啤酒鸭
花椰菜
草鱼头
竹筒粽
该菜谱发布于 2017-03-26 08:41:39
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陆小诺
