胡萝卜丝炒鸡蛋

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用料  

胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
适量
葱姜 适量
玉米油 适量

胡萝卜丝炒鸡蛋的做法  

  1. 胡萝卜洗净去皮

    胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切细丝备用

    胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,葱姜切碎备用

    胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 炒锅放油烧热倒入鸡蛋炒八成熟盛出备用

    胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅里放油烧热放葱姜炒香,倒去胡萝卜丝翻炒,加盐炒八成熟倒入炒好的鸡蛋翻炒,点香油装盘,撒小香葱碎

    胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

炒胡萝卜要多放点油,胡萝卜里的胡萝卜素只有溶解在油里才能被吸收

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该菜谱发布于 2017-03-26 11:21:30
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