超简单超好吃的菠萝炒肉
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
wwlmf
菠萝其实不只是水果哦，用它来做菜也蛮好吃的。这菜从我妈手里学来的
用料
超简单超好吃的菠萝炒肉的做法
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菠萝削皮切丁，用淡盐水浸泡10分钟
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如图准备好青椒丝小米辣圈和蒜片及葱
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猪肉切薄片或丝都可以，随自己喜好，加料酒、一点盐、水淀粉抓匀腌制
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菠萝捞出沥干水分待用，尽量沥干一些，免得等会儿炒时出水
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炒锅烧热，倒入玉米油，下蒜瓣和小米辣爆香
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下肉炒至变色
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下菠萝丁翻炒
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下青椒丝翻炒
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加一点糖、一点盐，比平时炒菜量少，因为菠萝本身带甜味，又在盐水里浸泡过
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最后将葱段放入炒几下，撒几颗鸡精或不撒都行，起锅装盘。
小贴士
酸酸甜甜很下饭。🍍可以切片，猪肉应该也可以换成鸡肉啥的，自由发挥哈哈！
