大力水手面包

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这是一款咸味的蔬菜面包,很简单不用揉出膜,从制作到烤制只要一小时。
纯素面包,用燕麦奶代替牛奶,土豆代替奶酪

用料  

高筋面粉 500克
燕麦奶 360克
椰子油 65克
粉盐 5克
黑胡椒 3克
孜然粉 3克
菠菜 100克
土豆 100克
南瓜 100克
无铝泡打粉 40克

大力水手面包的做法  

  1. 土豆、南瓜去皮蒸熟切块

    大力水手面包的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净切成小段

    大力水手面包的做法 步骤2
  3. 40克燕麦加320克水用破壁机打成燕麦奶

    大力水手面包的做法 步骤3
  4. 把面粉、盐、黑胡椒、孜然粉、无铝泡打粉混合后加入椰子油,搓成小面粒后加入燕麦奶

    大力水手面包的做法 步骤4
  5. 轻轻的搅拌,不要太用劲,在面团还有干面粉的时候加入土豆、南瓜粒和菠菜段

    大力水手面包的做法 步骤5
  6. 轻轻的合成团,不用揉出膜

    大力水手面包的做法 步骤6
  7. 醒面15分钟后撒上干面粉

    大力水手面包的做法 步骤7
  8. 用刀切4瓣,但是只切到3/4处不切断

    大力水手面包的做法 步骤8
  9. 放入烤箱180度烤40分钟

    大力水手面包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2017-03-26 12:25:10
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